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I Nostri Corsi di Pasticceria

PASTICCERIA BASE FULL IMMERSION

30 settembre 2019 - III Edizione

Il corso è rivolto ad appassionati, amatori e operatori di settore che vogliono trasformare la loro passione in lavoro

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Costo:

 €2500.00 + Iva

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PASTICCERIA FRANCESCE

A breve - Stay Tuned!

Il corso è rivolto ad amatori e non che vogliono mettersi alla prova con alcuni dei dolci della pasticceria francese tipo macaron, eclair, choux craquelin, tarte au citron

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Costo:

  € 150,00 + Iva

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BISCOTTERIA DA COLAZIONE

A breve - Stay Tuned!

Il corso è rivolto ad amatori e non che vogliono mettersi alla prova con la preparazione della pasticceria da tè, sotto la guida di un pasticcere professionista 

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Costo:

€ 80.00 + Iva

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PASTICCERIA BASE IN 4 GIORNI

A breve - Stay Tuned!

Il corso è rivolto ad appassionati, amatori e operatori di settore che vogliono in 4 giorni vogliono imparare alcune tecniche base di pasticceria

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Costo:

€400.00 + Iva

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 CORSO TORTE E CROSTATE DA FORNO PER COLAZIONE II ED.

20 Settembre 2019

Il corso è rivolto ad amatori e non che vogliono mettersi alla prova con dolci come cake e torte da forno sotto la guida di uno chef professionista.

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Costo:

  €80.00 + Iva

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PASTICCERIA AMERICANA

II EDIZIONE

12  Settembre 2019

Il corso è rivolto ad amatori e non che vogliono mettersi alla prova con la preparazione di dolci tipici della pasticceria americana.

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Costo:

 €90.00 + Iva

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PASTICCERIA SALUTISTICA

A Breve - Stay tuned!

Il corso è rivolto ad appassionati, amatori e operatori di settore che vogliono apprendere le tecniche di pasticceria ed gli ingredienti più adatti ad una pasticceria salutistica.​

Costo:

€90.00 + Iva

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PASTICCERIA DI COPPIA

A Breve - Stay tuned!

Il corso è rivolto a coppie che vogliono imparare a destreggiarsi dietro ai fornelli aiutandosi l'un l'altro.

Costo:

  €100.00 + Iva

a coppia

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TORTE MODERNE

A breve - Stay Tuned!

Il corso è rivolto ad operatori di settore che vogliono apprendere i segreti della pasticceria nel settore delle torte moderne

Costo:

150.00 + Iva

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PICCOLA PASTICCERIA LIEVITATA

23 e 24 Settembre 2019

Il corso è rivolto ad operatori di settore che vogliono apprendere le tecniche di pasticceria, nello specifico nella piccola pasticceria lievitata.

Costo:

  €150.00 + Iva

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CAKE DESIGN PROFESSIONAL

A Breve - Stay tuned!

Il corso è rivolto ad operatori di settore che vogliono imparare le tecniche del cake design professional.

Costo:

   €100.00 + Iva

a lezione

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PASTICCERIA DA PICCOLO -BISCOTTERIA

Ogni sabato!

Il corso è rivolto ragazzi con età dagli 8 ai 13 anni, in tutta sicurezza si imparerà divertendosi a realizzare biscotti, croissant, brioche e taralli dolci e tanto altro.

Costo:

    €30.00 + Iva

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CAKE DESIGN AMATORIALE

A Breve - Stay tuned!

Il corso è rivolto ad amatori che vogliono apprendere le tecniche di cake design amatoriale.

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Costo:

   € 50.00 + Iva

a lezione

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CORSO DI MERENDE DA FORNO CON FARINE ALTERNATIVE

A breve - Stay Tuned!

Il corso è rivolto ad operatori di settore che vogliono imparare le tecniche di pasticceria per la preparazione di merende con farine alternative.

Costo:

    €90.00 + Iva

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CORSO DI PASTICCERIA PUGLIESE

A breve - Stay Tuned!

Il corso è rivolto ad operatori di settore che vogliono imparare le tecniche di pasticceria per la preparazione di dolci tipici della pasticceria pugliese

Costo:

   €90.00 + Iva

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PANETTONI E DOLCI NATALIZI

25 e 26 Ottobre 2019

Il corso è rivolto ad operatori di settore che vogliono imparare le tecniche di preparazione del panettone e dolci natalizi

Costo:

    €180.00 + Iva

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Corso di Degustazione di cioccolato

A breve - Stay Tuned!

Il corso dedicato alla degustazione di cioccolato ed a imparare a distinguerne le varie tipologie.

Costo:

    €40.00 + Iva

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DESSERT DA RISTORAZIONE

A breve - Stay Tuned!

Il corso è rivolto ad operatori di settore che vogliono imparare le tecniche di lavorazione di un dessert da ristorazione in alcune sue varianti.

Costo:

    €110.00 + Iva

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